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什么是酒店运营

更新时间: 2023-04-04 14:47:38  查看次数: 141    

酒店对于运营是越来越在乎了,营销部门在酒店现在是一个非常重要的部门。

那什么是酒店运营呢?

酒店运营的工作涉及方方面面,我们应该如何让运营变得事半功倍呢?绾绾认为,酒店运营往往有以下三个核心要素,是每位酒店人都应该重视的。

酒店文化

酒店文化是酒店人的一种价值取向、一种酒店发展的氛围。酒店大多数员工是否热爱这个酒店,是衡量酒店文化成功与否的一个标准。酒店的凝聚力不光取决于工资的高低,还取决于对员工人格的尊重。酒店文化的建立需要一个漫长的过程,已经建立起来的文化,无论是好的还是坏的,再改变都比较困难。特别是坏文化向好文化的转变更难。但是发现是坏的酒店文化时,我们能做的就是及时止损,再难改变也要做出改变,为了酒店的长远发展,只能忍痛割爱。对于没建立起来的文化,酒店要重视其建立过程,要以人为本,以道德底线为基石,不要妄想脱离这两者建立反动反社会的文化,那根本不叫文化,也不会长久。

有效增量

增量就是酒店新增加的流量,这些流量除了是 OTA渠道和传统渠道带来的新客人,最重要的还是那些存量带来的新流量。酒店员工可以向回头客或者是会员提供消息,就说如果把酒店介绍给新的客人,并把客人带到了酒店,那么就会在新来的客人信息里做好记录,等到客人下次来酒店消费就会有优惠,新客人也能享受其他优惠。

不断提升服务水平

提升服务质量,是酒店业一个老生常谈的话题。尤其是服务同质化严重的市场环境下,通过优质的服务更容易赢得消费者的口碑。因此,酒店必须重视对员工的职业技能培训,才有可能不断提升服务质量,增强自家酒店的核心竞争力。

酒店的发展必须以优质的“零缺陷”服务为基础。追求物质同精神双方面的满足,这应该是每个现代酒店都应该重视起来的。


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